『正広/MASAHIRO 正広作 最上薄刃 240mm 品番:15443』はセカイモンでpioeniauから出品され、64の入札を集めて12月31日 17時 53分に、33650円で落札されました。即決価格は33650円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
入数:1本
水牛柄付和包丁(霞研)。
日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。
刃渡り : 230mm
重量 : 295g
刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 )
材質詳細 : 1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
硬度 : ロックウェル硬さHRc 63〜66
口金 : 水牛角
中子形状 : 打込み式
サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質 : 白木(朴の木)上質材を使用しています。
商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。
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